Ω, ναι! Η ζωή είναι γλυκιά. Και μπορεί να είναι εξίσου γλυκιά, ακόμη και με λιγότερη ζάχαρη. Ναι το ξέρουμε, ότι δεν είναι εύκολο να μειώσεις τη ζάχαρη! Σίγουρα όμως δεν είναι ακατόρθωτο και το σημαντικότερο; Αξίζει πραγματικά τον κόπο.
Τι λες να δούμε κάποια πράγματα μαζί;
Τα καλά νέα είναι ότι χρειαζόμαστε τη ζάχαρη. Ο εγκέφαλός μας «εξαρτάται» από τα απλά σάκχαρα όπως είναι η ζάχαρη, καθώς αποτελεί το κυριότερο «καύσιμο» του. Τα κακά νέα είναι ότι την καταναλώνουμε υπερβολικά.
Μέχρι τώρα όλοι γνωρίζουμε ότι η υπερβολική ζάχαρη δεν κάνει καλό και ότι είναι γενικά προτιμότερο να καταναλώνουμε όσο λιγότερη γίνεται. Και ενώ το να την κόψουμε εντελώς φαντάζει (και ίσως είναι) αδύνατο και δεν είναι καλή κίνηση για τη συνολική υγεία μας (τα φρούτα είναι υγιεινά, αλλά έχουν ζάχαρη), το να τη μειώσουμε ακούγεται καλή ιδέα.
Ήξερες ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων και παχυσαρκία;
1. Διάβασε προσεκτικά τις ετικέτες στα τρόφιμα
Δεν θα το πιστεύεις όταν δεις πόσο «μεταμφιεσμένη» κρύβεται η ζάχαρη πίσω από τα μικρά γραμματάκια της συσκευασίας που θέλεις να αγοράσεις! Γι΄αυτό, αν πραγματικά θέλεις να τη μειώσεις, αφιέρωσε λίγο χρόνο και διάβασε προσεκτικά τα συστατικά πριν το προσθέσεις στο καλάθι του σούπερ μάρκετ. Ξεκίνα το διάβασμα!
Ήξερες ότι η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, βλάπτει τις πρωτεΐνες του δέρματος, το κολλαγόνο και την ελαστίνη, οδηγώντας στην εμφάνιση πρόωρων ρυτίδων;
2. Πες όχι στους έτοιμους χυμούς φρούτων
Οι χυμοί του εμπορίου αποτελούνται κατά βάση από ζάχαρη με νερό και πολύ μικρή ποσότητα φρούτου. Επιπλέον, το φρούτο λόγω τους επεξεργασίας που έχει υποστεί έχει χάσει και τη θρεπτική του αξία. Προτίμησε λοιπόν, τους φυσικούς χυμούς και βγάλε τον αποχυμωτή έξω από το ντουλάπι!
3. Προτίμησε φρουκτόζη αντί για ζάχαρη
Ήξερες ότι η ζάχαρη και η φρουκτόζη έχουν ακριβώς τις ίδιες θερμίδες ενώ παράλληλα με μικρότερη ποσότητα επιτυγχάνεται το ίδιο γλυκαντικό αποτέλεσμα και με λιγότερες μάλιστα θερμίδες; Ίσως χρειαστεί να αναθεωρήσεις λοιπόν!
Ήξερες ότι η ζάχαρη, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ενισχύει την παραγωγή βακτηριδίων που προκαλούν τερηδόνα;
4. Φάε φρέσκα αντί για έτοιμα επεξεργασμένα τρόφιμα
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πασίγνωστα για την προσθήκη ζάχαρης. Αντί να φας στο γραφείο ένα κρουασάν ή ένα ντόνατ ή εκείνα τα μπισκότα με την διπλή επικάλυψη σοκολάτας, προτίμησε να έχεις μαζί σου ένα γιαούρτι στο οποίο θα προσθέσεις λίγα κομματάκια φρούτου. Προετοίμασε το γεύμα σου από το σπίτι και απόλαυσέ το χωρίς ενοχές!
5. Καταπολέμησε το stress
Δυστυχώς το stress αποτελεί μέρος της καθημερινότητας. Πολλές είναι οι φορές που καταναλώνουμε γλυκά για να νιώσουμε καλύτερα, ωστόσο αυτό διαρκεί για λίγο.. Καταπολέμησέ το προσθέτοντας τη γυμναστική στη ζωή σου και υιοθετώντας υγιεινές επιλογές στην καθημερινότητα σου!
Ήξερες ότι ένα κουτάκι αναψυκτικού περιέχει μέχρι και 10-12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη;
6. Αποχαιρέτησέ την σιγά σιγά
Το να ελαττώσεις ή να κόψεις και εντελώς τη ζάχαρη, φυσικά και δεν θα συμβεί σε μία μέρα. Αν όμως κάθε μέρα τη μειώνεις έστω και λίγο, θα φτάσεις κάποια στιγμή σε σημείο που θα τη ζητάς όλο και λιγότερο. Άρχισε να μειώνεις λίγο-λίγο και ελάχιστα τη ζάχαρη που βάζεις στον καφέ ή στο τσάι σου, ή μην τρως κάθε μέρα γλυκό. Θα δεις ότι μετά από λίγο καιρό θα συνηθίσεις και δεν θα ζητάς συνεχώς τόσο γλυκές γεύσεις. Το ξέρουμε ότι οι αποχωρισμοί δεν είναι εύκολοι και αυτός θα είναι δυσκολότερος, αλλά σιγά-σιγά θα τα καταφέρεις.
Ήξερες ότι oι μεγάλες ποσότητες σακχάρων είναι δυνατόν να ανεβάσουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων;
7. Διάλεξε πιο υγιεινά γλυκά τρόφιμα
Πες αντίο στο προφιτερόλ του ζαχαροπλαστείου και προτίμησε να φας κάτι πιο υγιεινό όπως λίγη μαύρη σοκολάτα, μία μπάρα δημητριακών, ένα γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης, λίγα αποξηραμένα φρούτα ή λίγα κομμάτια κομπόστα. Είναι πολύ πιο υγιεινά και σου προσφέρουν ενέργεια. Απομακρύνσου από το ζαχαροπλαστείο και μόνο καλό θα δεις!
Αν ξεκινήσουμε με αυτές τις μικρές και σταδιακές διατροφικές αλλαγές, τότε μπορούμε να περιορίσουμε τη ζάχαρη, χωρίς να ξεχάσουμε τι θα πει γλυκιά γεύση.
