Βιολογικό ψωμί

Αρχική » Shop » Βιολογικό ψωμί

Μίγμα υψηλής ποιότητας αλεύρων μπορεί να παρασκευαστεί είτε με ένα ελαφρύ ζύμωμα στο χέρι, είτε σε αρτοπαρασκευαστή. Κάθε μίγμα δίνει 65 γρ. έτοιμου ψωμιού. Το βιολογικό ψωμί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μόλις 2.8 γρ. υδατάνθρακες ανά μερίδα.

Κωδικός: 1015
Βάρος συσκευασίας: 215 γρ.
Βάρος μονάδας: 65 γρ.
Μερίδες: 5

Οδηγίες:

Σε φούρνο: Αναμιγνύετε το περιεχόμενο (μεγάλο σακίδιο) με τη μαγιά (μικρό σακίδιο). Προσθέτετε σταδιακά 40 ml ζεστό νερό και ζυμώνετε. Δίνετε στη ζύμη σχήμα καρβελιού ή την τοποθετείτε σε λαδωμένο σκεύος. Την σκεπάζετε και την αφήνετε να φουσκώσει για 60 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 °C. Ψήνετε το ψωμί για 25 με 35 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο σας). Αφήνετε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.