Fusilli Eurodiet με γαρίδες & oyster sauce

Fusilli Eurodiet με γαρίδες & oyster sauce

Υλικά (2 μερίδες):

  • 1 σακουλάκι Fusilli Eurodiet

  • 100 γρ. γαρίδες

  • ½ κόκκινη πιπεριά

  • 4 φρέσκα μανιτάρια

  • 1 κ. σούπας λεμόνι

  • 1 κ. σούπας φρέσκο κόλιανδρο

  • 1 κ. σούπας οyster sauce

  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο

  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Βράζουμε τα Fusilli Eurodiet σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό.
  2. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
  3. Σοτάρουμε τις γαρίδες και τα λαχανικά με το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν και λίγο πριν τα αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε την oyster sauce.
  4. Σε ένα βαθύ πιάτο αναμειγνύουμε τα Fusilli Eurodiet με τις γαρίδες και τα λαχανικά.
  5. Προσθέτουμε λίγο πιπέρι και πασπαλίζουμε με τον κόλιανδρο.