Ζυμαρικά ολικής με κοτόπουλο και φέτα

Ζυμαρικά ολικής με κοτόπουλο και φέτα

Υλικά (5 μερίδες):

  • 1 ½ κιλό στήθος κοτόπουλο

  • ½ κιλό τοματάκια κονκασέ

  • 2 κούπες νερό

  • 1 πακέτο (500γρ) μακαρόνια ολικής

  • 100 γρ. φέτα χαμηλή σε λιπαρά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • Σκόρδο σε σκόνη

  • Ρίγανη

  • Φρεσκοκομμένος βασιλικός

  • Αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες:

Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά και σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι για 8-10 λεπτά ανακατεύοντας για να μην κολλήσει.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τοματάκια και τα αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και μόλις ετοιμαστούν τα ανακατεύουμε μαζί με το κοτόπουλο και τη σάλτσα. Θρυμματίζουμε τη φέτα  και σερβίρουμε.